Κρόκος ο εσχαρωτός-Crocus cancellatus subsp. mazziaricus (Herb.) B. Mathew

Κρόκος ο εσχαρωτός-Crocus cancellatus subsp. mazziaricus (Herb.) B. Mathew

 http://www.alpinegardensociety.net/plants/Crocus/cancellatus+mazziaricus/37/
Το γένος Crocus L. ανήκει στην οικογένεια Iridaceae.  Στην Ελλάδα εμφανίζονται τα εξής 6 γένη: Crocus, Gladiolus,Gynandriris,  Hermodactylus, Iris και Romulea (Valentine 1980).Τα είδη του γένους Crocus είναι πολυετή και αντέχουν σε ξερές περιόδους μέσω ενός υπόγειου κόρμου.Το γένος Crocus φύεται  γύρω από τη Μεσόγειο (Ισπανία,Ν. Γαλλία, Ιταλία, Ελλάδα)  και στη Δ. Ασία (Τουρκία, Ιράν). Ο κόρμος του κρόκου(υπόγειος βλαστός) είναι αποθηκευτικός χώρος πλούσιος σε άμυλο. Το περιάνθιο αποτελείται από ένα σωλήνα μαζί με 6 μέρη (τέπαλα). Υπάρχουν τρεις στήμονες.Ο στύλος μπορεί να έχει 3-6 διακλαδώσεις ή και περισσότερες και είναι στοιχείο αναγνώρισης του είδους. Τα φύλλα του κρόκου μπορεί να εμφανίζονται κατά την ανθοφορία ή και μετά από αυτή. Ανθίζει τον Οκτώβριο στον ΄Ολυμπο.

Crocus cancellatus subsp. mazziaricus (Herb.) B. Mathew, Όλυμπος( Βροντούς) 14-10-09

Crocus cancellatus subsp. mazziaricus (Herb.) B. Mathew, Όλυμπος( Πέτρα) 20-10-09

Κόρμος με ρίζες του Crocus cancellatus subsp. mazziaricus (Herb.) B. Mathew, Όλυμπος( Σταυρός) 18-10-12

Crocus cancellatus subsp. mazziaricus (Herb.) B. Mathew, Όλυμπος (Λιτόχωρο) 4-10-09


2.Κρόκος ο εδώδιμος- Crocus sativus L.

Το Σεπτέμβρη-Οκτώβριο ανθοφορεί και το καλλιεργημένο είδος του κρόκου από το οποίο συλλέγεται το γνωστό σαφράν(τα κοκκινωπά στίγματα των ανθέων- 3 στύλοι του ύπερου). Το σαφράν έχει έντονο χρώμα με φαρμακευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται ως άρτυμα. Ο Crocus sativus καλλιεργείται πολλά χρόνια σε Ισπανία, Ιταλία, Μαρόκο,Τουρκία, Αφγανιστάν,Ιράν και Ελλάδα. Πρόγονός του πιστεύεται ότι είναι ο C.cartwrightianus Herb. με το οποίο μοιάζει μορφολογικά.Η περιοχή της Κοζάνης είναι παγκοσμίως γνωστή για την καλλιέργεια του Crocus sativus και την εξαιρετική ποιότητα των προιόντων του.
http://www.safran.gr/ 

Κρόκος ο εδώδιμος-Crocus sativus L., καλλιεργημένο δείγμα 11-10-09